菜油在我們平時生活中必不可少的食用植物油，但市面上的植物油參差不齊，如何選出質量好的菜油，本文從下面幾個部分對好壞進行區分，希望能給大家平時日常生活中帶來方便和借鑒。

食用油質量的鑒別
方法/步驟
1.首先，應當從使用油的外形開始檢查，因為那是最直觀的，首先檢查食用油的條形碼是否完整，是否有改動的跡象。
2.然后檢查使用油的標識是否齊全，包括生產日期，生產商，凈含量，質量等級等等。
3.然后觀察食用油的顏色，正常的食用油顏色應當是黃色。般來說，顏色越淺說明質量等級越高， 反之。
4.其后，應當觀察食用油的透明度，純凈的食用油是透明的，越渾濁的食用油說明質量越差。
5.最后，觀察食用油中有無沉淀物、有無分層狀況、油中是否有白色，若有說明油中含有水分，有水分的油容易變質。

鑒別面粉質量有什么妙招?今天我們一起來看下吧!
方法/步驟
1.從含水量鑒面粉質量
標準質量的面粉，其流散性好，不易變質。當用手抓面粉時，面粉從手縫中流出，松手后不成團。若水分過大，面粉則易結塊或變質。含水量正常的面粉，手捏有滑爽感，輕拍面粉即飛揚。受潮含水多的面粉，捏而有形，不易散，且內部有發熱感，容易發霉結塊。

大米是每個人每天接觸的主食，它的質量鑒別是必不可少的知識，它關系著你的健康，所以在挑選大米的時候千萬不能馬虎。

國務院新聞辦公室18日舉行新聞發布會，介紹深入推進優質糧食工程，加快糧食產業高質量發展有關情況。

為切實強化省級救災物資管理，規范省級救災物資采購、管理、調配、調運等行為，確保省級救災物資“購得進、儲得好、調得出、用得上”，近日，云南省糧食和物資儲備局制定了《云南省省級救災物資收儲管理實施細則(試行)》，共八章四十三條，明確了省級救災物資采購管理、入庫管理、調運及出庫管理等內容。

秋糧是全年糧食生產的大頭,據云南省農業農村廳消息,截至8月13日云南省已播種秋糧4652.9萬畝,同比增49.7萬畝,占計劃面積4760.9萬畝的97.7%。今年,云南省夏糧再獲豐收,完成播種面積1456.5萬畝,產量261.8萬噸,同比增4.9%,從氣象條件等方面看,今年情況對糧食生產總體有利,有望取得全年好收成。

? 近日，云南省人大常委會副主任納杰率調研組到文山壯族苗族自治州、紅河哈尼族彝族自治州調研糧食安全工作。調研組先后深入文山州硯山縣糧食購銷公司糧食產后服務中心、文山市馬塘鎮高標準農田建設項目、紅河州建水縣南莊鎮獅子口地下糧倉、曲江鎮耕地保護項目等，實地了解耕地保護、高標準農田建設和糧食生產、儲備、流通、銷售、應急保障等情況。調研組指出，糧食安全事關國計民生，地方各級政府部門要站在維護國家糧食安全的高度，充分認識保障糧食安全工作的極端重要性，進一步壓實工作責任，穩定糧食生產。要著力夯實糧食生產基礎，牢牢守住耕地保護紅線，加大高標準農田建設力度，遏制耕地“非農化”、防止“非糧化”。要大力培育新型種糧主體，全面提升糧食綜合生產能力，堅決完成糧食生產目標任務。要不斷健全糧食儲備管理制度，完善糧食儲備應急體系，加強糧食倉儲設施建設，全面提升倉儲管理水平，切實增強糧食應急供應保障能力，確保全省糧食安全。

國家統計局7月14日發布的數據顯示，今年全國夏糧總產量14582萬噸，比去年增加296.7萬噸，增長2.1%